白萝卜烧肉的家常做法窍门,白萝卜烧肉的家常做法窍门视频
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白萝卜烧肉白萝卜要焯水吗
白萝卜烧肉白萝卜不需要焯水的肉的肉。
白萝卜清洗干净后直接切块入锅炖就可以 ,家常家常白萝卜是做法做法润肺的 。
白萝卜烧肉是窍门窍门炖菜也喝汤的 ,建议别做咸了,视频清淡口味的白萝卜烧白萝卜烧最好 。
白萝卜如果焯水了再炖就没有萝卜味了,肉的肉所以不能焯水 ,家常家常直接白萝卜烧肉。
口感清淡的菜还是对身体有利的 。
大白菜烧猪肉做法
用料 :
五花肉100克白菜半颗胡萝卜半根木耳1小把生抽2勺油适量大蒜适量葱花适量蚝油2勺料酒2勺醋半勺
做法 :
1 、五花肉切薄片 ,白菜切块 ,木耳提前泡发清洗干净撕成小朵 ,萝卜切片 ,葱蒜切片
2、锅中放入少许油,倒入五花肉煸炒出油 ,放入葱蒜,1克花椒粉,翻炒出香味后,加2勺料酒,半勺醋 ,2勺生抽翻炒均匀
3、倒入白菜翻炒
4 、把木耳萝卜倒进去翻炒,加少许清水,翻炒5分钟左右
5 、加2勺蚝油,翻炒均匀即可 。
红烧肉辣萝卜做法
主料:
五花肉600克(带皮) ,
白萝卜一根,
辅料:
八角1-2个(大料) ,
桂皮1小块,
姜3片 ,
香葱2根 ,
冰糖5粒 ,
料酒1汤匙(15ml)
老抽1汤匙,
生抽1汤匙(15ml)
盐1小匙,
做法步骤
1.盆中装入凉水 ,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分钟。
2.五花肉放入热水锅里焯一下 ,捞出。
3.捞出后晾凉 ,切成均匀的方块 。锅里放一点点油,放入五花肉块小火慢慢煸炒。
4.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,将多余的油倒出,盛出五花肉待用 。
5锅洗净,放入1汤匙(15ml)的油,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6.倒入炒过的五花肉块,翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。
7.翻炒均匀。
8.加入没过肉量的开水 ,大火烧开后撇去浮沫。放入姜、葱、八角、桂皮 。
9.放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。
10.待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,加入切块的白萝卜同煮 。
11.炖至萝卜软熟,转大火收稠汤汁,加少许盐调味 ,撒葱花即可 。
关于白萝卜烧肉的家常做法窍门到此分享完毕,希望能帮助到您 。